L'Arrosseria

Carta

ENTRANTES FRÍOS
Tomate de temporada con una crema suave de all-i-oli y albahaca11.75€
Bol de lechuga romana, tomate de temporada, cebolla tierna, zanahoria de huerta y olivas Kalamata11.75€
Carpaccio de gambita blanca de Vilanova17.50€
Boquerones en vinagre con aceite de ajo y perejil11.85€
Ensaladilla rusa con picos de pan (Premio TOP 10 España en el Gastronomika 2023)9.50€
Ostras Gillardeau del nª26.50€
Ostras Gillardeau del nº 2 con caviar Neuvic Baeri14.85€/u
Anchoas de costa con nuestra salsa especial de olivas y piparras (dos filetes)4.60€
Festival de lechuguitas con atún y nuestra salsa secreta14.85€
ENTRANTES CALIENTES
Mejillones al vapor con limón, laurel y tomillo13.75€
Mini croquetas de mejillón hechas en casa9.85€
Patatas con all-i-oli y pimienta blanca recién molida8.95€
Calamares salteados al wok con ajo, perejil y salsa de soja15.90€
Calamares «sevillanos» enharinados y fritos14.85€
Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa9.75€
Tallarinas de playa salteadas con aceite de ajo y perejil16.85€
Nuestras patatas bravas “Las de la Encarna”8.95€
Morro de cerdo Ibérico de bellota (muy crujiente)8.95€
Zamburiñas a la plancha con la vinagreta de mi amigo David del Molino de Urdáriz20.75€
Cigalitas de la lonja de Vilanova salteadas20.50€
Ortiguillas de mar a la andaluza17.75€
Gambita roja de la lonja de Vilanova salteada20.50€
ARROCES Y FIDEUÁS
Arroz de langostinos de la lonja de Vilanova y pies de cerdo Ral deshuesados27.50€
Arroz de verduritas (con 20 tipos de verdura escogidos según temporada)19.75€
Arroz «homenaje al cerdo ibérico» con trompetas de la muerte19.75€
Fideuá18.60€
Arroz negro de sepia de playa19.75€
Arroz de sobrasada de cerdo negro de Mallorca elaborada por Xesc Reina con queso de cabra «Blau de L’Avi Ton» de Robert Camps25.75€
Arroz de ceps y cebolla caramelizada acabado con parmesano Reggiano Reserva y aceite de trufa blanca25.00€
Arroz de alitas de pollo y gamba roja de Vilanova al ajillo36.50€
Arroz de ortiguillas de mar y papada 100% bellota con acabado en directo26.75€
ARROCES MARINEROS
Arroz de bogavante29.50€
Arroz parellada de gambita blanca de Vilanova al «all cremat»24.75€
Arroz a la marinera22.50€
Arroz de gamba roja de la lonja de Vilanova36.50€
Arroz de almejas carril y alga Codium (bocado de mar)28.00€
Arroz de cangrejos y galeras19.00€
Arroz de cigalitas de playa22.50€
Arroz de nécoras30.00€
Arroz de carabineros de Huelva38.00€
ARROCES CALDOSOS
Arroz caldoso de almejas de Carril30.00€
Arroz caldoso de bogavante «al estilo de nuestro amigo Manel»33.50€
Arroz caldoso de nécoras34.00€
NUESTRO PESCADO SALVAJE DE LA LONJA DE VILANOVA
Preguntar a nuestro personal de sala, qué pescado tenemos hoy…
Guarniciones: patatas fritas artesanas o ensalada
29.75€
PARA LOS NIÑOS
Espaguetis con tomate13.85€
Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa con patatas fritas artesanas13.85€
Tiras de pollo con un empanado muy crujiente y patatas fritas artesanas15.85€
Pan1.60€
Pan sin gluten2.60€
Pan de coca de Folgueroles con tomate3.40€
POSTRES
Manzanas al horno «de cucharada» con canela, vainilla de Tahití, helado de vainilla y caramelo8.95€
Arroz con leche elaborado con arroz bomba seleccionado y vainilla de Tahití
(opcional sin lactosa, suplemento de 1€)
8.25€
Sopa de coco con dados de piña dulce de Costa Rica, hecha con leche natural de coco8.95€
Espuma de crema catalana quemada con dados de piña dulce de Costa Rica8.95€
Catanias Via de Vilafranca del Penedès (6 unidades)6.50€
Flan de huevo ecológico casero
(con nata casera, suplemento de 1.75€)
6.95€
Brownie con helado de vainilla y chocolate fundido8.95€
Brownie con helado de vainilla y chocolate fundido sin gluten9.85€
Tarta de queso hecha en casa «Brutal»8.95€
Torrija caramelizada con pan de brioche y helado de leche merengada (Brutal)8.95€
Sorbete de limón con cava7.85€
Helado de queso crema con espuma de infusión de frutos rojos8.75€
Bola de helado: chocolate, nata, fresa, vainilla, turrón, limón o leche merengada (únicamente la de vainilla y la de limón son aptos para celíacos)3.00€
PARA ARMONIZAR CON NUESTROS POSTRES
Copa de licor de Jengibre natural6.00€
Copa de Moscatel Floralis6.00€
Copa El Maestro Sierra Amoroso Medium4.50€
ESPUMOSOS, CAVA, ANCESTRAL
Espumasol

Macabeu Xarel·lo i Parellada

18.00€
Mas Candí Brut Nature

Xarel·lo, Macabeu, Sumoll i Parellada

22.00€
Castellroig Brut Nature

Macabeu, Parellada i Xarel·lo i Chardonnay

27.50€
Gramona Imperial Gran Reserva Brut

Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay

39.50€
At Roca Brut Reserva

Macabeu, Xarel·lo i Parellada

29.50€
Recaredo Brut Nature (Agr.Biodinàmica)

Macabeu, Xarel·lo i Parellada

42.50€
Esparter d’At Roca Brut Reserva Barrica

Macabeu

36.50€
Vilarnau Brut Nature Vintage

Macabeu,Parellada i Chardonnay

22.50€
+Edén -Adán 2.5%

(Manzana)

22.00€
Tardatto 4,5%

(Tardana i bobal)

24.50€
Billecart-Salmon Brut Rosé

Chardonnay,Pinot Noir,Meunier (D.O.Champagne)

120.00€
Espumasol Rosat

Pinot noir i Garnatxa

20.00€
De Nit de Raventós i Blanc (Rosat, Brut)

Macabeu,Xarel·lo, Parellada i Monastrell

30.50€
Bordelet Poiré Granit (Sidra)

30 variedades de perales

47.00€
Bordelet Sidre Brut (Sidra)

30 variedades de manzanos

27.00€
Bordelet Sidre Tendre (Sidra)

30 variedades de manzanos

27.00€
ANCESTRALS
Vinel·lo blanc Ancestral de Partida Creus (Natural)

Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Pansé i Parellada

35.00€
Tinc Set Ancestral de Mas Candí (Natural)

Macabeu i Xarel·lo

22.50€
La Resistencia Activa Ancestral (Natural)

Verdejo (V.T.Castilla y León)

32.00€
Ancestral de la Cristina (Natural)

Macabeu (Conca de Barberà)

34.00€
Afinador de Estrellas Ancestral de Microbio Wines (Rosat, Natural)

Rufete (V.T.Castilla y León)

39.00€
Nuria Renom The Pinky Way (Ancestral)

Tempranillo, Moscat de Alejandría

38.00€
XL Ancestral de Partida Creus

Xarel·lo

31.00€
Orange Ancestral

Tardana, Moscatell i Xarel·lo

31.00€
Joan Rubió Ancestral Xarel·lo

Xarel·lo 100%

48.00€
VINO BLANCO Y XAREL·LOS DEL PENEDÈS

Xarel·los

Desig de Mas Candí 19.50€
Viladellops 18.00€
Sicus Cartoixà 24.50€
Calcari de Parés Baltà 23.50€
Sicus Cartoixà Marí (Vermell) 27.50€
QX 4 de Mas Candí 30.00€
La Fusta de la Salada (Natural) 26.50€
La Bufarella de La Salada (Natural) 31.50€
Can Sumoi Xarel·lo (Natural) 24.50€
XL de Partida Creus (Natural) 29.00€
Anima Mundi 23.00€
Avgvstvs + 100 Forvm Xarel.lo 24.00€
VINO BLANCO
Para-sol

Xarel·lo, Parellada i Muscat D.O.Penedès

16.50€
Freyé de Domènech Vidal

Parellada i Muscat D.O.Penedès

18.75€
Freyé de Domènech Vidal

Xarel·lo i Chardonnay D.O.Penedès

18.75€
Petillant d’Esteve Via vi d’agulla

Macabeu, Xarel·lo i Muscat de Fortignan (Penedès)

16.50€
Jané Ventura Vinyes blanques

Xarel·lo, Macabeu, Malvasía i Garnatxa blanca D.O. Penedès

20.50€
Jané Ventura Malvasía

Malvasía de Sitges D.O.Penedès

33.00€
Sota els Ametllers (Natural)

Malvasia de Sitges D.O.Penedès

39.00€
El Pagès Content (Natural)

Macabeu i Xarel·lo D.O.Penedès

25.50€
Gessamí de Gramona

Moscatel d’Alexandria, Moscatel de Frontignan i Sauvignon Blanc D.O.Penedès

26.50€
MC de Partida Creus (Natural)

Macabeu

32.00€
SK de Partida Creus (Natural)

Muscat de Alexandria

37.00€
Pazo Señorans

Albariño (D.O.Rías Baixas)

27.50€
José Pariente

Verdejo (D.O.Rueda)

21.50€
Honeymoon

Parellada

20.50€
Cantarranas

Verdejo

17.50€
Can Sumoi Garnatxa Blanca

100% Garnatxa blanca

23.50€
Ca N’Estruc (Natural)

Garnatxa Blanca, Macabeu, Muscat, Xarel·lo

26.50€
Rack de Microbio Wines (Natural)

Verdejo (V.T.Castilla y León)

31.50€
Ovella Negra de Mas Candí (Natural)

Garnatxa blanca i Malvasía de Sitges Les Gunyoles d’Avinyonet

25.00€
Bruno Duchêne La Luna Blanco (Natural)

Xarel·lo, Vermenino del Rosello, Chardonnay

47.00€
Château de Berú Chablis Montserre (Natural)

Chardonnay

69.00€
L’Octavin Muscattt (Orange Natural)

Muscat 100%

52.00€
Berrux le Petit Têtu (Natural)

Chardonnay 100%

52.00€
Sextant Clin d’Oeil (Orange)

Viognier, Gamay

53.00€
La Foradada Blanc (Natural)

Garnatxa blanca 100%

25.00€
Radikon Sivi Pinot Grigio

Pinot Grigio 100%

62.00€
Coral do Mar Blanco

Albariño

22.50€
Els Bassotets 2020 (Natural)

Macabeu, natural

25.00€
Augustus Primer Blanc

Xarel·lo, Sauvignon blanc, Malvasia de Sitges, Macabeu D.O Penedès

20.50€
L’Abrunet de Frisach Blanc (Natural)

100% Garnatxa Blanca

20.50€
Cora de Loxarel

Muscat d’Alexandria i Xarel.lo

19.50€
La Lambretta (Natural)

Moscatell de parra 100%

29.00€
Tardana

(Tardana, Ancestral)

28.00€
Kiribil (Natural)

Izkiriota, Txikia, Hondarriti Zuri, Riesling

26.00€
Esencial (Natural)

Xarel·lo

39.00€
La Bella (Natural)

Pansa blanca

52.00€
La Bèstia (Natural)

Pansa blanca

52.00€
La Petita (Natural)

Xarel·lo, Malvasia, Sumoll blanc

33.00€
Mam (Natural)

Xarel·lo, Macabeu

33.00€
Oriental (Natural)

Moscatell de gra gros

33.00€
La Rumbera (Natural)

Pansa blanca

37.00€
Fanny (Natural)

Garnatxa blanca, Malvasia

25.00€
MANZANILLAS
Manzanilla Gabriela 37,5cl

100% Palomino fino

13.00€
Manzanilla Pipiola 75cl

100% Palomino fino

19.00€
Manzanilla Gabriela Oro 75cl

100% Palomino fino, Manzanilla pasada)

35.00€
VINO ROSADO
Can Sumoi La Rosa (Natural)

Sumoll, Parellada i Xarel·lo

24.50€
Jané Ventura Vinyes Roses

Garnatxa tinta, Ull de Llebre i Sumoll (D.O.Penedès)

19.50€
Masia La Sala de Domènech Vidal

Merlot, Sumoll i Ull de LLebre (D.O. Penedès)

18.00€
Enjoy de Bodegas Cueva (Natural)

Tardana i Macabeu amb líes de Bobal (Utiel-Requena, Valencia)

20.00€
Nas de Gegant (Natural)

Trepat, Garnatxa tinta

34.00€
VINO TINTO
Viladellops

Garnatxa Negra (D.O.Penedès)

20.50€
Can Feixes

Ull de Llebre, Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot (D.O.Penedès)

21.50€
Masia La Sala de Domènech Vidal

Ull de Llebre, Cabernet S. i Garnatxa (D.O.Penedès)

18.00€
Ninja de las Uvas (Natural)

Garnatxa (D.O.Bullas)

30.00€
Altaroses de Joan d’Anguera (Agr.Biodinàmica)

Garnatxa (D.O.Montsant)

27.50€
Finca l’Argatà de Joan d’Anguera (Agr.Biodinàmica)

Granatxa i Sirà (D.O.Montsant)

37.00€
Cabories Celler Mas Candí (Natural)

Sumoll, Mandó i Xarel·lo (D.O.Penedès)

27.50€
Biga de Luberri

100% tempranillo

20.00€
Urbión crianza, Miguel Ángel Rodríguez

Tempranillo i Garnatxa (D.O.Q. Rioja)

21.00€
Rayos Uva, Oliviere Riviére

Tempranillo, Garnatxa i Graciano (D.O.Q. Rioja)

25.50€
Peña El Gato de Juan Carlos Sancha (Natural)

Garnatxa (D.O.Q. Rioja)

31.50€
Pago de los Capellanes criança

Tempranillo i C.Sauvignon (D.O.Ribera del Duero)

47.00€
La del Terreno

Monastrell

34.00€
Le Petit Gimios (Natural)

Carinyena i Garnatxa Negra (Languedoc-Rosselló, França)

49.00€
Cillar

Tinta del País (D.O. Ribera del Duero)

22.50€
L’Abrunet de Frisach (Natural)

60% Garnatxa tinta, 40%Cariñena

20.50€
Le Petit Domaine de Gimios (Natural)

Carinyena i Terret (Languedoc-Rosselló, França)

43.50€
Simon Busser “Tannat” (Natural)

Tannat (Sud-ouest, França)

30.00€
Volée d’Quilles de François Écot (Natural)

Gamay (Bourgogne, França

34.00€
Songes de François Écot (Natural)

Gamay (Bourgogne, França)

28.00€
Spätburgunder de Michael Teschke (Natural)

Pinot Noir (Weingut, Alemanya)

41.00€
Vaste Prográmme de Les Maou (Natural)

Carinyena (Rhone, França)

29.00€
Frit Confit de Alexandre Dalet (Natural)

Garnatxa i Carinyena (Provença, França)

35.50€
Bruno Duchêne La Luna Tinto (Natural)

Garnatxa tinta, Garnatxa gris

49.00€
Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru Les Mitans 2016 (Natural)

Pinot noir 100%

89.00€
Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru Les Mitans 2014 (Natural)

Pinot noir 100%

92.00€
Rossignol Changarnier Volnay 1er Cru Les Mitans 2019 (Natural)

Pinot noir 100%

130.00€
Rossignol Changarnier Bourgogne Vieilles 2015 (Natural)

Pinot noir 100%

63.00€
Foillard Morgon Côte Du Py (Natural)

Gamay 100%

58.00€
Foillard Morgon Elles

Gamay 100%

46.00€
Joan d’Anguera l’Hostal (Natural)

Cariñena 100% viñedos de 80 años

127.00€
Joan d’Anguera Vinya de la Gloria (Natural)

Garnatxa 100%

82.00€
Le Temps Fait Tout Tinto (Natural)

Carinyena, garnatxa negra, syrah

30.00€
Pierre Cotton Gamay (Natural)

Gamay 100%

32.00€
Pierre Cotton Fleurie Poncié (Natural)

Gamay 100%

46.00€
Sextant Bourgogne Pinot Noir (Natural)

Pinot Noir 100%

50.00€
Yoyo Akoibon (Natural)

Garnatxa, Monsatrell

49.00€
Domaine de l’Octavin Elle Aime (Natural)

Pinot Noir, Chardonnay

67.00€
Le Temps des Cerises les Lendemains Qui Chantent (Natural)

Garnatxa 100%

52.00€
Carmen 2018 (Natural)

Cabernet franc

48.00€
Nas del Gegant 2018 (Natural)

Garnatxa tinta, Merlot, Samsó

33.00€
Pólvora

Trepat 100%

37.00€
La Llopetera

100% pinot

34.00€
La Partió (Natural)

Carinyena

34.00€
Les Agulles (Natural)

Garnatxa negra 100%

34.00€
Áster (El Espino) 2020

100% tinta del país (D.O. Ribera del Duero)

65.00€
Áster 2020

100% tinta del país (D.O. Ribera del Duero)

45.00€
Áster 2020

100% tinta del país (D.O. Ribera del Duero)

45.00€
El Rumbero

Garnatxa negra 100%

35.00€
Sextant Coteaux

Gamay, Pinot Noir (Bourgogne, França)

38.00€
MAGNUM
Vamos Vamos Magnum

Cariñena, Sumoll, Macabeu

86.00€
Constel·lació del Triangle (Magnum, Blanc)

Garnatxa, Parellada, Albariño

64.00€
Els Bassotets 2018 (Magnum, Blanc)

Macabeu, Sumoll, Parellada

55.00€
L’Abrunet Blanc 100% (Natural)

Garnatxa blanca

38.00€
L’Abrunet Negre

Garnatxa Fina 60% & Carinyena 40%

38.00€
Le Temps de Cerises

Variedad de uva garnacha 100%

65.00€
EL RACÓ DELS BRUTALS
Brutal Cueva Ancestral Blanc (Natural)

Moscatell (Utiel-Reguena, València)

28.00€
Brutal Partida Creus Blanc (Natural)

Vinyater, S.Parent, Xarel·lo, Cartoixà Vermell i Blanc de Sumoll (Bonastre, Penedès)

29.00€
Brutal blanc de Microbio Wine (Natural)

Verdejo, (Nieva, Segovia)

32.00€
Brutal Naranjuez Rosat (Natural)

Garnatxa,Pinot Noir, C.Franc, C.Sauvignon i Tempranillo (Granada)

27.00€
A COPAS…
Copa de cava 4.00€
Copa de vi blanc, rosat o negre 3.50€
CERVEZAS
Copa Estrella Damm

(Malta d’ordi i arròs)

3.60€
Inedit

(Malta d’ordi i blat)

4.40€
Turia Tostada 3.80€
Voll Damm

(Doble Malta d’ordi, arròs i blat)

3.80€
Damm Daura

(Malta d’ordi i arròs)

3.90€
Free Damm Lemon 3.90€
Free Damm Tostada 3.90€
Free Damm 3.75€
SANGRÍAS
Sangria de vi 26.50€
Sangria de cava 28.50€
COCKTAILS
Mojito 9.00€
Mojito de Jagger 9.00€
Mojito de maduixa 9.00€
Mojito sense alcohol 8.00€
Caipirinha 9.00€
Caipirinha sabors (maduixa, rom, Jagger) 9.00€
San Francisco 9.00€
San Francisco sense alcohol 9.00€
VERMUTS
Vermut natural5.00€
Vermut tinto4.85€
Vermut blanco4.85€
APERITIVOS
Bolsa de patatas chips con nuestra salsa especial de vermut casera hecha en casa3.10€
Olivas rellenas de anchoa3.85€
Aceitunas de Kalamata4.50€
Aceitunas verdes4.10€
Aceitunas mixtas4.40€
FRÍOS
Tomate de temporada con una crema suave de all-i-oli y albahaca11.75€
Ensaladilla rusa con picos de pan (Premio TOP 10 España en el Gastronomika 2023)9.50€
LATAS
Berberechos con limón o con nuestra salsa especial de vermut hecha en casa16.00€
DEL MAR
Ostras Gillardeau del n. 26.50€
Anchoas de costa con nuestra salsa especial de olivas y piparras (dos filetes)4.60€
Boquerones en vinagre con aceite de ajo y perejil11.85€
Carpaccio de gamba blanca de Vilanova17.50€
WOK
Calamares salteados al wok con ajo, perejil y salsa de soja15.90€
Cigalitas de la lonja de Vilanova salteadas20.50€
Gambita roja de la lonja de Vilanova salteada20.50€
Tallarinas de playa salteadas16.85€
VAPOR
Mejillones al vapor con limón, laurel y tomillo13.75€
FRITURAS
Nuestras patatas bravas “Las de la Encarna”8.95€
Patatas con all-i-oli y pimienta blanca recién molida8.95€
Mini croquetas de gallina de corral hechas en casa9.75€
Mini croquetas de mejillones hechas en casa9.85€
Calamares «sevillanos» enharinados y fritos14.85€
Morro de cerdo Ibérico de bellota8.95€
COCKTAILS
Mojito 9.00€
Mojito de Jagger 9.00€
Mojito de fresa 9.00€
Mojito sin alcohol 8.00€
Caipirinha 9.00€
Caipirinha sabores (fresa, ron, Jagger) 9.00€
San Francisco 9.00€
San Francisco sin alcohol 8.00€
ARROZ DEL DÍA De lunes a viernes mediodía, excepto julio y agosto, días festivos, puentes y fiestas locales Barcelona, Tarragona y nacionales. MÍNIMO 2 PERSONAS. (Precio por persona).
Fideuá negra con “all-i-oli” 14.50€
Arroz de pollo y verduritas 14.50€
Arroz de galeras con mejillones y sepia de playa 14.50€
Arroz de cangrejos con mejillones y sepia de playa 14.50€
Arroz de calamares con mejillones 14.50€
Arroz de champiñón y gírgolas con sepia de playa y mejillones de roca 14.50€
Arroz de sepia con mejillones 14.50€
Arroz mar y montaña de pollo de corral y gamba blanca de Vilanova con mejillones y sepia de playa 14.50€
Arroz de costilla de cerdo con pimientos verdes fritos 14.50€
Arroz de chirlas y panceta fresca 14.50€

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