L’arrosseria

L’Arrosseria est un restaurant spécialisé dans les plats de riz situé à Cunit, dirigé par le chef Andreu Ruiz et la sommelière Carme García. Le produit de haute qualité sélectionné à la source, principalement dans les marchés aux poissons les plus proches, est la colonne vertébrale d’une proposition gastronomique qui a réussi à devenir une référence sur la Costa Daurada.

Le menu propose une grande variété de plats de riz basés sur des préparations plus ou moins traditionnelles, mais avec la touche fraîche, innovante et créative du chef Andreu. Sa passion pour le riz et les fruits de mer est le fil conducteur de sa cuisine et le reflet d’une carrière en constante création et expérimentation.

La grande majorité du menu convient aux personnes intolérantes au gluten et au lactose. Sans oublier les saveurs incomparables de toujours, les préparations ont été perfectionnées pour convenir à tous les convives. Sans sacrifier un iota de l’expérience et en offrant à chacun des options pour en profiter. Les différents mélanges de farines ou les modifications de certaines préparations en sont un exemple.

Une sélection rigoureuse de vins nationaux et internationaux, en particulier de vins naturels, complète l’expérience gastronomique. Les vins sont personnellement sélectionnés à la source afin qu’ils s’harmonisent parfaitement avec les plats qui sortent de la cuisine de L’Arrosseria.

Les produits de saison de qualité supérieure, les différentes propositions hebdomadaires du chef en dehors du menu, son emplacement idyllique et l’excellence du service définissent le succès de L’Arrosseria. En 2017, il a été sélectionné  » Le meilleur restaurant de bord de mer de la Costa Dorada en 2017  » par le programme Joc de Cartes de TV3.